前賢安邦定國，不敢忘本，崇尚天地君親師之道統，上自天子下至庶民，奠定祭祖的習俗，上行下效；天子祭天，以正法統，以祈萬世無疆；百姓祭祖，以追遠慎終；士農工商百業為求興旺，生意興隆，也多覓定一位曾經和該行有深厚淵源的古聖先賢，奉為祖師爺，以求多所庇祐，也藉以宣揚職業無高低，行行出狀元的宏旨。 曾子有言：慎終追遠，民德歸厚矣！國人之宗族有祭祖之風尚，擴及事業則有祭開山始祖之禮儀，以宇行規，以不忘本；每於祖師爺誕辰日，則集合全體從業人員參與祭典，盛況非凡，同業既可相互聯誼，也交換商機，只是，近來同業群聚祭祀的活動的盛況已不若以往。 為復興中華文化，特蒐集各行各業的祖師爺資料，簡述於后，以供參考；倘有一漏萬之處，尚請海涵。 各行各業祖師爺名號暨簡介如下： 米糧業：神農氏：盤古開天之後，神農氏教百姓種五穀，製作稼耕，創建中華以農立國之基。 茶業：陸羽：唐朝人，陸羽著【茶經】一書，詳述製茶品茗之道，為最通達茶葉之人，中國人喝茶之風盛行也自彼起。 檳榔業：韓愈：唐宋詩詞八大家之ㄧ，因批評時政，被罷絀南方潮州窮鄉，隨俗吃檳榔，也藉以化解消沉的意志及治病。 屠宰業：真武大帝：真武大帝又稱玄天上帝，年輕時以殺豬為業，然心地善良，疾惡如仇，被觀音菩薩渡化得道，為道教極重視的神祀。 豆腐業：關羽：三國時代和劉備桃園三結義的關羽，早年曾賣過豆腐。 中藥店：神農氏：神農氏教百姓種五穀，並親嘗百草，研配藥方以治疾病，肇始中華藥草基業。 中醫業：華陀：三國時代的絕世名醫，醫術曠絕當代，治人無數，曾為公刮骨療傷而名垂千古。 造酒業：儀狄：夏朝大禹年間，帝女為進獻貢品，命儀狄釀酒，其酒甘美香醇，大禹極為讚賞，而蔚成釀酒千年不衰風氣。 糕餅業：諸葛亮：諸葛亮南征凱旋，過濾水時，猖神作怪，依例需以人頭祭祀，諸葛亮指示以年馬肉為餡，外包麵粉皮做成饅頭，而為麵包之祖。 命相業：鬼谷子：春秋時代人物，入雲夢山採藥得道，人稱鬼谷子；留有陰符經和鬼谷子兩部書，為最早的命理經典。 漁業：姜太公：周文王年代之國師，姓呂名尚，深諳兵，隱於渭水釣魚，以無餌釘垂釣，留有願者上鉤名句。 餐飲業：易牙：春秋時代之名廚，以善調為稱著，獲齊桓公賞識。 燒窯業：女媧娘娘：女媧留有煉石補天的神話傳說，後人視為燒窯業之祖。 美容美姿業：李漁：清朝戲曲名家，有李十郎之稱，不僅精於譜曲，亦善於姿態表演如妝扮，為美容業之祖。 理髮業：呂洞賓：相傳呂洞賓座下柳仙，以隨剃隨長之法戲弄剃頭師傅，呂洞賓出面解圍，化身剃頭刀剃光柳仙碩髮，被理髮業奉為祖師。 書店印刷業：文昌帝君：皇帝之子，名揮，職掌造弦羅網，轉世後姓張，文采斐然，曾輔佐周公，為讀書人的主宰神。 裝潢業：魯班：原姓公輸名班，為春秋時魯國著名的巧匠，通稱魯班；製作之器物有巧奪天工之妙，為家具裝潢業推崇為祖師。 紙業：蔡倫：蔡倫為東漢之宦官，用敝布、樹皮、魚網等原料柔化造紙，為發明紙的代表人。 筆業：蒙恬：秦朝時代，蒙恬以枯木為管，鹿毛為柱，外覆羊毛，製成蒼毫，名為秦筆，被尊為造筆始祖。 畫家：王維：唐朝開元年間之進士，擅長作詩作畫，世人推崇其作品，詩中有畫，畫中有詩。 紡織業：嫘祖：嫘祖是皇帝之妃，善於女工，相傳她始教民種桑養蠶取絲織布。 戲劇業：老郎神：唐明皇好遊樂，組有梨園，傳有灰狼化身紅衣童子指導朵園子弟歌舞，成就非凡，愛封老郎神，後世推為歌藝祖師。 綠燈戶：管仲：春秋時代，晉國管仲為安定社會，創設女閣，為中國公娼之始，被奉為綠燈戶祖師。